Medus 95–97 % sudaro angliavandeniai – daugiausia gliukozė ir fruktozė. Jame taip pat yra baltymų, vitaminų, amino rūgščių, mineralų ir organinių rūgščių. Viename šaukšte medaus yra apie 64 kcal.
Jame taip pat yra flavonoidų ir polifenolių – natūralių antioksidantų, kurie apsaugo organizmą nuo oksidacinio streso.
Medus padeda kovoti su uždegimu organizme, mažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką, teigiamai veikia virškinimą ir imunitetą.
Tačiau, nepaisant naudos sveikatai, jis tinka ne visiems. Pavyzdžiui, medus gali sukelti alergiją žmonėms, jautriems jo specifiniams komponentams.
